L'art des galettes et des crêpes à Vannes dans le Morbihan

" Faîtes une escale gourmande pour découvrir des saveurs bretonnes "

DAN EWEN est une institution qui depuis 1997 fait découvrir avec passion la cuisine bretonne dans un cadre à la décoration marquée d’histoire. Françoise et son équipe vous livrent leur savoir faire sur une carte qui ne vous laissera par sur votre faim.

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Notre histoire

Bienvenue à la DAN EWEN

Créé en 1997 par Françoise, la crêperie DAN EWEN Vannes est restée fidèle à sa réputation et à la qualité des crêpes et galettes proposés sur la carte. Froment ou blé noir sauront éveiller vos sens dans un voyage au cœur des pures traditions du Morbihan. Depuis 25 ans, cette crêperie est un lieu incontournable des Vannetais et des visiteurs européens et du reste du monde. C’est dans un décor chargé d’histoire et d’objets récoltés au fil du temps que Françoise et son équipe vous accueillent et vous servent dans ce véritable petit musée. C’est sûr, vous aurez des souvenirs à raconter.

Notre savoir faire

La gastronomie bretonne

La Bretagne, cette région si lointaine, si accueillante, au patrimoine et au littoral extraordinaire, est riche d’une gastronomie traditionnelle et créative. Le blé noir aussi appelé farine de Sarazin, est depuis des siècles la base des grandes recettes traditionnelles qui réunissaient les familles et les habitants des villages. Entre terre et mer, la Bretagne dispose d’un panel de producteurs, éleveurs locaux traditionnels, attachés aux produits bio et responsables. Fort de la diversité de ces ingrédients, la Dan Ewen vous prépare des recettes de galettes et crêpes avec cette passion et cette croyance qui pense que la qualité du produit est le cœur de la gastronomie bretonne.

Nos spécialités

9,90 €

Galette Patern

Elle porte le nom du quartier de la crêperie Dan Ewen, La même recette depuis le début pour découvrir le savoureux mélange d’andouille, pommes de terre, oignons, salade, emmental er champignons.

9,50 €

Galette Ile de Logoden

Cette galette vous fera voyager dans le Golfe du Morbihan. Une spécialité sucrée salée de caramel chaud, pommes rissolées, glace vanille.

9,95 €

Galette Ecosse

Notre saumon, grand voyageur des mers et des rivières nous livre sa plus belle robe orangée dans cette galette avec un mélange de pommes de terre. saumon fumé, champignons à la crème, salade, vinaigre de framboise.

Voir la carte complete

Ils ont donné leurs avis

Quelques extraits de notre livre d’or Google

    
 
 
        
   Sylvie Berges 
 2023-04-14
 
 
  Bon accueil
Serveuse très agréable
Très bonnes galettes
  
 
       
   vincent fontaine 
 2023-04-12
 
 
  Recommandé par une collègue originaire de Vannes, nous avons découvert Dan Ewen. Très bon accueil, rapidité et très bons produits.
  
 
       
   ENORA Sln 
 2023-04-11
 
 
  Très bonne crêperie!!😍 Avec beaucoup de choix🥞
Je vous recommande les yeux fermés💆🏼‍♀️
Accueil sympathique dans une ambiance calme et cosy🙏🏻
  
 
       
   Cécé JOL 
 2023-04-10
 
 
  Très bonnes galettes, le personnel est disponible et accueillant.
  
 
       
   Thierry 85 
 2023-04-09
 
 
  Pas déçus des galettes et crêpes chez Dan Ewen... Le service parfait les serveuses sont très chaleureuses et efficaces. Belle découverte également de ce cidre bouché demi-sec : cuvée prestige 2021 du Royal Guillevic... Une petite "gourmandise incontournable"...
  
 
       
   Rosaria Imbroglia 
 2023-04-07
 
 
  Probably the best crêpe i had!
Lovely traditional style restaurant 👌
  
 
       
   john breiz 
 2023-04-06
 
 
  Parfait pour tout budget
  
 
       
   Marie SALA 
 2023-04-05
 
 
  Un grand choix de galettes et de crêpes à des prix raisonnables. Le cadre est joli et agréable.
  
 
       
   Anne-victoire Dauphin 
 2023-04-03
 
 
  Serveuse très agréable et souriante, galette excellente bien garnie.
On me l'a recommandé et c'était un très bon choix

Heures d’ouverture

Du Mardi au Vendredi
11:45– 14:00
18:30 – 21:00

Le Samedi
11:45 – 14:00
18:30 – 21:30

Dimanche et Lundi
Relâche

Réservation

Trouver DAN EWEN

3 Pl. du Général de Gaulle,
56000 Vannes

Nous sommes proche de l’église Saint-Patern et des jardins des remparts, à environ 500 mètres du vieux port de Vannes

02 97 42 44 34

Un lieu historique

Dans le plus vieux quartier de Vannes

La crêperie se situe dans le quartier St Patern, le quartier le plus ancien et le plus important de la ville de Vannes. Le quartier tire son nom de l'église Saint-Patern située en son centre à quelques mètres de la crêperie. C'est un quartier de commerçants près de l'intramuros, il y a les jardins des remparts et la préfecture à quelques mètres.

3 Pl. du Général de Gaulle,

56000 Vannes

Pourquoi découvrir à la crêperie Dan Ewen

Depuis 1997, Françoise, sa famille et son équipe ont su créer un endroit qu’on aime seul, à deux ou en famille. Qu’ils soient de la région ou d’ailleurs, les clients reviennent chez Dan Ewen pour le bonheur des grands et des petits. Un des plus ancien établissement de spécialités bretonnes de Vannes est situé dans le vieux quartier, à côté de l’église St Patern, à quelques pas du vieux port de Vannes. Il vous transporte dans l’univers des spécialités bretonnes, dans un cadre typique et avec une équipe qui prend du plaisir à vous rendre heureux.

Spécialités

Galette Patern
Galette Ile de Logoden
Galette Ecosse

Traditionnelles

Galette Andouille de Guémené
Galette 3 fromages
Galette complète

Froment

Crêpe au beurre
Crêpe banane caramel
Crêpe chocolat maison

Salades

Le fisel
Le plinn
La Jabadao

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